2018er Ribò Cabernet

15,40 €*

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Produktnummer: IT111855
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Alkoholgehalt: 14,5
Restzuckergehalt: 5,1
Säuregehalt: 5,80
Weinart: Rotwein
Qualität: DOC
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Barrique / Holzfass / Stahl: Holzfass
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Garda
Flaschenart: Burgunderflasche
Produktinformationen "2018er Ribò Cabernet"

Garda Cabernet Ribò - Garda

2018 - aktueller Jahrgang

 

Cabernets

  • 25% Cabernet Sauvignon
  • 75% Cabernet Frank

 

Es ist von diesem Weingut mein persönlicher Lieblingswein, diese Fülle im Mund, ein Feuerwerk an Aromen und langanhaltender Abgang. Mein Ding! Kai-Uwe Mensching

 

Handlese der Trauben Ende September bis Mitte Oktober, Entrappung und lange Maischestandgärung für intensive Farbe und Aromabildung. Temperaturgesteuerte Gärung.

Assemblage der beiden Weine und anschließende Reifelagerung in neuen 300 Liter Holzfässern für 1 Jahr mit anschließender Reife im Flaschenlager für weitere 10 Monate.

Jahresproduktion: ca. 22.000 Flaschen

Charakter des Ribò vom Gardasee:

Granatrote Farbe und Duft nach roten Früchten, die dann von Anklängen nach Leder und Tabak überwältigt werden. Vollmundig, harmonisch und ausgeglichen mit eleganten weichen und vollen Tönen Dank der langen Lagerung in Barriques.

Kräftige Gerichte, intensive Gewürze, aber auch ein Wein zum Genießen vor dem Kamin.

Bei 18° - 20°C servieren

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